肉鸭旱地圈养的方法

沙河板鸭是四川省宜宾市高县沙河镇远近闻名的特产之一,主要选用肥瘦适中,未下过蛋或未换过毛的沙河镇饲养的嫩鸭（1.5-2.0千克）生产,以色好、肉香、味美而闻名,远销各地。沙河板鸭有利于长时间保存,长途运送,有利于进一步深加工。