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畜产品质量安全保障的措施
引用本文:张淑娥,;王晓龙,;王俊江.畜产品质量安全保障的措施[J].养殖技术顾问,2014(7):274-274.
作者姓名:张淑娥  ;王晓龙  ;王俊江
作者单位:[1]吉林省白城市洮北区畜禽产品质量安全中心,137000; [2]吉林省白城市洮北区动物疫病预防控制中心,137000; [3]吉林省白城市洮北区畜牧站,137000
摘    要:食品安全是人类生存的基本需要,其质量安全直接关系到人民群众的身体健康。强化畜产品生产、加工、经营等各环节监管,对保障畜产品质量安全至关重要。1推行标准化生产,保证源头安全推行生产过程控制。大力发展标准化规模养殖场(小区)、养殖专业合作社及家庭牧场建设,加强畜产品生产技术指导和服务,强化对畜产品生产全过程质量安全督导巡查和检验监测,督促养殖从业者建立完善投入品购入、使用、登记等进货查验制度,规范投入品使用行为。

关 键 词:产品质量安全  畜产品生产  安全保障  规模养殖场  标准化生产  生产过程控制  专业合作社  人类生存
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