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| 两种处理腔的脉冲电场灭菌试验研究 | |
| 引用本文： | 何丽,赵玉林,商田,李家辉. 两种处理腔的脉冲电场灭菌试验研究[J]. 农机化研究, 2010, 32(1) |
| 作者姓名： | 何丽 赵玉林 商田 李家辉 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学,工程学院,哈尔滨,150030 2. 哈尔滨第二电业局,哈尔滨,150076 3. 哈尔滨理工大学,哈尔滨,150040 |
| 摘 要： | 采用双极性单指数衰减型脉冲波形对同轴电极处理腔和管-板电极处理腔内试品进行灭菌处理.在相同流速和相同脉冲个数条件下对比了这两种电极处理腔的灭菌效果.通过实验发现,在相同流速情况下,当脉冲幅值较低时,同轴电极处理腔灭菌效果好于管-板电极处理腔;当脉冲幅值较高时,管-板电极处理腔灭菌效果好于同轴电极结构处理腔;在脉冲个数相同情况下,管-板电极结构处理腔灭菌效果始终好于同轴电极处理腔. |
| 关 键 词： | 流速 脉冲个数 同轴电极 管-板电极 处理腔 |
The Experimental Study on Pulsed Electric Field Sterilization of two Treatment Cavities |
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| He Li,Zhao Yulin,Shang Tian,Li Jiahui. The Experimental Study on Pulsed Electric Field Sterilization of two Treatment Cavities[J]. Journal of Agricultural Mechanization Research, 2010, 32(1) | |
| Authors: | He Li Zhao Yulin Shang Tian Li Jiahui |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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