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| 森林食用昆虫资源的开发利用 | |
| 引用本文： | 倪同亮.森林食用昆虫资源的开发利用[J].中国林副特产,1999(1). |
| 作者姓名： | 倪同亮 |
| 作者单位： | 河北林业学校!石家庄050061 |
| 摘 要： | 昆虫是一类重要的森林资源。昆虫，狭义的概念是指分类上属于昆虫纲中的所有种类：广义的则包括昆虫纲和与其相近的一些小动物。森林中昆虫资源种类多。数量大、生命周期短、繁殖能力强，是人类探求新食物原料的自然宝库。昆虫食品不仅味道鲜美，而且大多有较高的营养价值和医疗功效，是目前食品市场上有着巨大潜力的一个发展方向。过去，吃昆虫是贫穷的象征，随着我们国家进一步的改革开放，人民生活水平的不断提高，现今昆虫食品被称之为“天然绿色食品”。昆虫因其生长在森林生态系统中，无现代化工业的污染，无农药、激素的残留，营养丰… |
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