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| 鸡喙组织主要化学成分分析 | |
| 作者姓名： | 朱静 陈继兰 刘冉冉 郑麦青 胡娟 刘国芳 王竹伟 毕瑜林 唐诗 白皓 赵桂苹 文杰 |
| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部畜禽遗传资源与种质创新重点实验室,北京100193 |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)重点项目,北京市科技计划项目 |
| 摘 要： | 地方鸡生产中,存在不同程度的鸡喙畸形现象,其中有些品种(或品系)发生率可达3％.喙畸形发生后,将不同程度影响鸡的采食,导致生长缓慢,产蛋减少甚至绝产,严重者死亡.鸡喙为采食器官,由上下颌构成其骨质部分,表面被覆角质层[1].胚胎时期鼻骨以前的骨骼分为三部分,依次为前颌骨、前鼻骨软骨、鼻甲骨[2],出壳后上颌骨愈合为一体[3-5],鸡喙顶壁为硬腭,顶壁中部有一裂隙,为鼻后孔,许多唾液腺开口于顶壁和底壁的黏膜上,上颚有大量感应磁场的乳头状突起[6,7]. |
| 关 键 词： | 化学成分分析 灰分含量 角质层 主要化学成分 生长缓慢 地方鸡 粗蛋白含量 前颌骨 鼻甲骨 畸形发生 |
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