生活小常识

优质酱油的识别识别酱油的质量,可注意4个方面。一看色泽:优质酱油应呈红褐色,色泽鲜美艳,并且有光泽。二闻香气:优质酱油有酱香和脂香气,无异味。三尝味道:优质酱油入口时滋味鲜美,咸甜适口,味醇厚,柔和,无苦、酸、涩等异味。四观体态:优质酱油体态澄清,浓度适当。无沉淀物,不生白花。