| 实施残留监控所面临的问题及对策 |
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| 引用本文： | 邵建明.实施残留监控所面临的问题及对策[J].中国动物检疫,2005,22(2):17-19. |
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| 作者姓名： | 邵建明 |
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| 作者单位： | 安徽出入境检验检疫局,230000 |
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| 摘 要： | 近几年国际上从比利时“二噁英”风波、香港的“猪肺汤”事件到肉骨粉等反刍动物饲料诱发疯牛病，各种有毒、有害物质对人类健康的威胁愈来愈明显。尤其是肉类、水产食品中的农、兽药残留、有害生物和生物毒素、有害化学元素污染等问题，不但成为各国政府不得不关注的重大课题，而且也已成为各国普遍采用设置技术性贸易壁垒的主要途径。
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| 关 键 词： | 有毒有害物质残留监控 动物源食品 食品安全 生态环境保护 龙头企业 法制建设 监控网络 |
| 文章编号： | 1005-944X(2005)02-0017-03 |
Problems in Drug Residue Monitoring and the Counter Measures |
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| Shao Jianming.Problems in Drug Residue Monitoring and the Counter Measures[J].China Journal Of Animal Quarantine,2005,22(2):17-19. |
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| Authors: | Shao Jianming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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