二次回归正交优化超声辅助提取玉米黄色素工艺条件及稳定性研究 |
| |
引用本文: | 李波,李睿,杨忆群,王少龙,赵楠.二次回归正交优化超声辅助提取玉米黄色素工艺条件及稳定性研究[J].广东饲料,2014,23(11):35-39. |
| |
作者姓名: | 李波 李睿 杨忆群 王少龙 赵楠 |
| |
作者单位: | 陕西理工学院,化学与环境科学学院,陕西汉中723001 |
| |
基金项目: | 陕西理工学院大学生科技爱好者协会创新实验项目;项目编号 |
| |
摘 要: | 以玉米皮为原料,在单因素实验上,以二次旋转组合正交设计,乙醇为提取剂从玉米皮中提取玉米黄色素。探讨了料液比、提取温度、乙醇浓度和提取时间对玉米黄色素提取率的影响。结果表明:当玉米皮与乙醇的料液比为1:16,提取温度为48.5℃,乙醇浓度为58%,提取时间为30 min,提取率可达到5.482%。对玉米黄色素的稳定性做了初步研究。结果表明:玉米黄色素的水溶性比较好,色素对热、酸、碱等有较好的稳定性,长期放置不易变质。本试验确定的提取方法使玉米黄色素的提取效率得到了显著的提高,为工业化生产玉米黄色素提供了理论依据。
|
关 键 词: | 二次回转正交 玉米皮 超声波 提取 玉米黄色素 稳定性 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|