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| 蛋壳质量与元素组成、超微结构关系的研究 | |
| 作者姓名： | 章世元 俞路 王雅倩 王志跃 周卫东 杨海明 |
| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,扬州,225009;扬州大学测试中心,扬州,225009 |
| 基金项目： | 扬州大学校科研和校改项目 |
| 摘 要： | 为探寻蛋壳质量与元素组成、超微结构的关系,分别用常规方法和X射线能谱仪测定了同日产65枚蛋的蛋壳质量、蛋壳结构属性与蛋壳元素相对含量,并用环境扫描电子显微镜观察蛋壳超微结构.结果表明,不同强度蛋壳元素相对含量差异不显著,而蛋壳乳突层有效厚度和乳突间隙组间差异显著,高强度组乳突层有效厚度和乳突间隙分别比中强组低23.01%(P<0.01)和14.94%(P<0.05)、比低强度组低73.43%(P<0.01)和25.06%(P<0.05).由此得出,蛋壳超微结构致密度直接影响蛋壳质量,而蛋壳元素组成与蛋壳质量间则无显著关联. |
| 关 键 词： | 蛋壳质量 元素组成 超微结构 X射线能谱仪 环境扫描电子显微镜 |
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