| 中草药提取物在杧果抑菌保鲜中的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 欧阳秋飞,杨建波,杨翠凤,张宸铭. 中草药提取物在杧果抑菌保鲜中的应用研究进展[J]. 中国南方果树, 2019, 0(2): 171-176 |
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| 作者姓名： | 欧阳秋飞 杨建波 杨翠凤 张宸铭 |
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| 作者单位： | 百色学院农业与食品工程学院 |
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| 基金项目： | 广西高校中青年教师基础能力提升项目(KY2016YB415;KY2016YB416;2017KY0724);广西高等学校优势特色专业群建设项目[桂教高教(2015)41号]66;百色学院特色研究团队建设项目[百院字(2015)148号];广西高校大学生创新创业计划项目(201710609026)资助 |
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| 摘 要： | 采后病害是造成杧果贮藏期腐烂的主要原因。以中草药提取物制备天然防腐保鲜剂因其广谱、高效、不污染环境、不产生抗性等优点,已成为杧果抑菌保鲜领域的研究热点。本文就中草药在杧果抑菌保鲜中的应用现状、中草药抑菌活性成分以及作用机理等进行了综述,总结了目前对杧果防腐保鲜效果较好的中草药种类,提出了现阶段存在的问题与展望。
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| 关 键 词： | 中草药 杧果 抑菌保鲜 |
Research Progress on Application of Chinese Herbal Medicine Extract for Mango Fruit Fresh-keeping |
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| OUYANG Qiufei,YANG Jianbo,YANG Cuifeng,ZHANG Chenming. Research Progress on Application of Chinese Herbal Medicine Extract for Mango Fruit Fresh-keeping[J]. South China Fruits, 2019, 0(2): 171-176 |
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| Authors: | OUYANG Qiufei YANG Jianbo YANG Cuifeng ZHANG Chenming |
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| Abstract: | OUYANG Qiufei;YANG Jianbo;YANG Cuifeng;ZHANG Chenming |
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| Keywords: | |
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