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| 以色列:制粉提高苹果利用率 | |
| 作者姓名： | 禾本(摘译) |
| 摘 要： | 根据联合国的报告,全球每年估计有13亿t农产品被扔进垃圾桶,造成约1万亿美元的损失。在苹果生产中,由于落地果外形不佳、果实过大或过小、日灼果等原因,最终导致10%左右的苹果被浪费。以色列北部特尔海学院的食品研究人员试图让这些不能顺利上架的“坏苹果”重获新生。研究人员将这些苹果磨成细粉后分析了其营养价值. |
| 关 键 词： | 苹果生产 以色列 利用率 制粉 研究人员 营养价值 联合国 垃圾桶 |
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