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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
猪应激综合征与肉质
作者姓名:
梁梦圆
姚利双
郭少仙
作者单位:
博爱县农产品质量安全综合检测中心;博爱县动物疫病预防控制中心
摘 要:
1应激的概念动物机体受到环境因素刺激后,可引起动物对特定刺激产生相应的特异性反应,而有些刺激不仅使动物产生特异性反应,还会使机体产生相同的非特异性反应,其表现为:肾上腺皮质变粗,分泌活性提高;胸腺、脾脏和其他淋巴组织萎缩,血液嗜酸性粒细胞和淋巴细胞减少,中性粒细胞增多,胃和十二指肠溃疡出血等。
关 键 词:
猪应激综合征
非特异性反应
动物机体
肉质
嗜酸性粒细胞
中性粒细胞
环境因素
分泌活性
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