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| 苦菜无公害高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 王宜昌 乔存金 孔维起 谷顼 许恩波 |
| 作者单位： | 山东省兖州市农业局,272100 |
| 摘 要： | 苦菜是一种多年生草本野生蔬菜,属菊科苦苣属,又名苦苣菜.性寒味微苦,具清热解毒、益肝利尿的功效,常食可提高人体免疫力.其嫩茎叶作汤、凉拌或炒食皆宜,营养价值高,是人们餐桌上一道常见的美味佳肴.以前多为野生,于夏秋之交采食,近年来北方地区利用人工设施栽培,四季播种,可周年供应. |
| 关 键 词： | 无公害高产栽培技术 苦菜 野生蔬菜 多年生草本 人体免疫力 清热解毒 营养价值 美味佳肴 设施栽培 |
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