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| 澳大利亚杏干生产工艺 | |
| 引用本文： | 张杰,梁勤安,刘向东,刘小龙. 澳大利亚杏干生产工艺[J]. 新疆农机化, 2009, 0(4): 56-57 |
| 作者姓名： | 张杰 梁勤安 刘向东 刘小龙 |
| 作者单位： | 新疆农业科学院农业机械化研究所,新疆,乌鲁木齐,830091 |
| 基金项目： | 农业部"948'颂目"国外优质脱水杏制品加工技术引进试验示范" |
| 摘 要： | 介绍了澳大利亚的杏制干技术工艺,包括采收、切分、熏硫、晾晒等环节的技术要求和做法。 |
| 关 键 词： | 杏 制干 澳大利亚 工艺 |
Australian Dried Apricot Process Technology |
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