对奶业发展中存在的几个问题的思考 |
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作者姓名: | 刘敞 |
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作者单位: | 江苏省奶业协会,江苏南京,210036 |
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摘 要: | 我国奶业在经历了前5年(1999~2003年)超常高速发展之后,从2004年开始发展速度有所减慢,出现“奶牛热”降温,养殖与加工效益下滑,乳品市场消费增长趋缓的新情况和新问题,整个奶业转入向正常平稳发展过渡的调整发展期。回顾近五、六年来我国奶业发展的巨大进步确实令人欢欣鼓舞,而目睹奶业发展中出现的一些矛盾和问题又令人困惑担忧。本文着重阐述了对奶业发展中存在的几个突出问题的思考,与业界同仁共同探讨。
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关 键 词: | 奶业发展 发展速度 加工效益 消费增长 乳品市场 |
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