芒果贮藏期间防止真菌病害的新技术──薄膜单果包装

将‘Nam Dork Mai’芒果(已成熟但仍为绿色),先用1000ppm 热苯莱特处理,之后用0.01mm 厚的 pvc 薄膜进行单果密封包装,并在13℃下贮藏。上述处理可延长芒果贮藏寿命、减少真菌病害的滋生。经单果包装处理的果实约于贮后5周出现腐烂;而未经包装的果实,在2—3周后就已出现。且前者的腐烂果数只有后者的四分之一。如果不经苯莱特处理,则单果包装防腐的效果不明显。本研究还进行了将果实接种炭疽病真菌(Collectotrichum gloeospori-oides)的试验。单果包装可显著抑制真菌生长。此外,薄膜单果包装可延缓外层果肉变软,但却加速内层果肉软化。在4周的贮藏期间,我们进行定期抽样并置于室温下后熟。果实品质不受薄膜单果包装的影响。贮藏6周后,单果包装的果实品质变劣。