| 不同培养条件下sigB对单增李斯特菌生物被膜形成的影响 |
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| 引用本文： | 付娇娇,王旭,刘海泉,孙晓红,谢晶,潘迎捷,赵勇.不同培养条件下sigB对单增李斯特菌生物被膜形成的影响[J].上海水产大学学报,2016(4):634-640. |
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| 作者姓名： | 付娇娇 王旭 刘海泉 孙晓红 谢晶 潘迎捷 赵勇 |
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| 作者单位： | 1. 上海海洋大学食品学院,上海,201306;2. 上海海洋大学食品学院,上海201306;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306;农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室,上海201306 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金面上项目(31271870;31571917)，国家科技支撑计划(2015BAD17B01)，上海市科委计划项目(14DZ1205100;14320502100)，上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字2014第3-5号、2015第4-8号)，上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心(11DZ2280300) |
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| 摘 要： | 本研究比较分析了不同温度(4、15、25和37℃)、pH(4、5、6和7)及NaCl浓度(0.5％、2.5％、4.5％和6.5％)对单增李斯特菌野生型菌株(WaX12)及sigB缺失突变型菌株(WaX12-ΔsigB)生物被膜形成能力的影响.结果表明,相比于WaX12菌株,WaX12-ΔsigB菌株生物被膜的形成量显著降低(P＜0.05).变异系数分析显示,不同培养条件对WaX12菌株及WaX12-ΔsigB菌株生物被膜形成能力均有影响,其中温度的影响最大,NaCl浓度次之,pH最弱;且WaX12-ΔsigB菌株生物被膜形成能力更易受到培养条件的影响.其次,分别选取了WaX12菌株与WaXl2-ΔsigB菌株生物被膜形成量差异最显著的培养条件(37℃、pH 6及2.5％NaCI)进行后续分析.结果发现WaX12-ΔsigB菌株胞外多糖及胞外蛋白的相对含量均显著降低(P＜0.05),而其活菌数略有降低.本研究为深入探讨sigB参与单增李斯特菌生物被膜形成的分子机制提供科学依据.
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| 关 键 词： | 单增李斯特菌 生物被膜 sigB |
Effects of sigB on biofilm formation by Listeria monocytogenes under various culture conditions |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Listeria monocytgenes biofilm sigB |
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