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| 茄子有机化栽培技术 | |
| 引用本文： | 胡海娇,包崇来,毛伟海,周国定.茄子有机化栽培技术[J].上海蔬菜,2016(2):24-25. |
| 作者姓名： | 胡海娇 包崇来 毛伟海 周国定 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州,310021;2. 浙江省宁波市鄞州区农业林业局,浙江宁波,315100 |
| 基金项目： | 浙江省鄞州区科技项目(201301C1011050)，浙江省杭州市科技发展计划项目(20130932H26) |
| 摘 要： | 正茄子为茄科中茄属一年生草本植物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。紫皮茄子的表皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有重要作用。随着生活水平的提高,人们对农产品质量安全意识日益增强,有机栽培茄子具有品质好、产量高、无污染等优点,发展前景广阔,值得推广。 |
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