| 魔芋葡甘聚糖酯化改性产物对空气中SO2吸附及抑菌效果研究 |
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| 引用本文： | 潘思轶,王可兴,陈永乐. 魔芋葡甘聚糖酯化改性产物对空气中SO2吸附及抑菌效果研究[J]. 农业工程学报, 2003, 19(5): 122-125 |
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| 作者姓名： | 潘思轶 王可兴 陈永乐 |
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| 作者单位： | 华中农业大学食品科学技术学院，武汉 430070;华中农业大学食品科学技术学院，武汉 430070;华中农业大学食品科学技术学院，武汉 430070 |
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| 基金项目： | Key Science and Technology Program of Hubei Province(2002AA205A) |
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| 摘 要： | 以魔芋葡甘聚糖为原料，分别采用苯甲酸、醋酸和没食子酸对魔芋葡甘聚糖进行酯化改性，研究了改性pH值、温度及改性处理时间对改性产物吸附空气中SO2和抑菌效果的影响，优化了改性工艺参数，得到了有较好使用效果的天然的有机大分子空气净化材料。研究结果表明：当采用苯甲酸为魔芋葡甘聚糖酯化改性剂时，改性产物对空气中的SO2吸附效果和抑菌作用效果优于使用醋酸和没食子酸的改性产物。其改性处理温度50℃，反应时间2 h，pH值3，改性反应产物对空气中SO2的吸附率可达98.7%，抑菌率可达到86.3%。
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| 关 键 词： | 魔芋葡甘聚糖； 改性； 酯化； SO2吸附； 抑菌 |
| 收稿时间： | 2003-07-08 |
Effect of esterified modified konjac glucomannon on SO2 adsorption and bacteriostasis in air |
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| Pan Siyi,Wang Kexing and Chen Yongle. Effect of esterified modified konjac glucomannon on SO2 adsorption and bacteriostasis in air[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003, 19(5): 122-125 |
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| Authors: | Pan Siyi Wang Kexing Chen Yongle |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | konjac glucomannon (KGM) modification esterification adsorption of SO2 bacteriostasis |
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