德国推出鸡肉产品细菌快速检测法

新近发生的“抗生鸡”事件令德国民众对鸡肉安全倍感忧虑，为此，德国科研人员推出鸡肉产品细菌快速检测法。德国巴登符腾堡州高校技术许可局在一份新闻公报中说，海德堡大学研究人员发明了一种特殊的检测装置，可在几分钟内检测出鸡肉中的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）等病原体，传统的检测法则需数天时间。