摘 要: | 改革开放是我国奶迅速发展的第一次机遇 ,全国奶业从而步入了前所未有的大好时期 ,根据农业部统计资料 ,从1978年到1998年20年间 ,全国奶类总产量增长7 7倍 ,年平均递增率为11 6 %,增长速度仅次于禽蛋(12 6 %) ,禽肉类(10 5 %)乳品市场一片繁荣 ,大中城市鲜奶敞开供应 ,花色品种增多 ;奶业生产、加工、销售一体化经营闯开了路子 ,集团运营大展雄风。这是具有重大意义的历史性变革。随我国加入世界贸易组织(WTO)的时期日益临近 ,我国奶业发展新的机遇即将到来 ,同时也面临严峻的挑战。如何抓住新机遇 ,赢得新…
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