| 基于LF-NMR及不同干燥方法的哈密瓜片含水率预测模型 |
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| 引用本文： | 李琳琳, 陈俊亮, 段续, 任广跃. 基于LF-NMR及不同干燥方法的哈密瓜片含水率预测模型[J]. 农业工程学报, 2021, 37(2): 304-312. DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2021.2.035 |
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| 作者姓名： | 李琳琳 陈俊亮 段续 任广跃 |
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| 作者单位： | 1.河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳 471023;2.农产品干燥技术与装备河南省工程技术研究中心,洛阳 471023 |
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| 基金项目： | 十三五国家重点研发计划项目（2017YFD0400901）;河南科技大学博士启动金项目（400913480074） |
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| 摘 要： | 为建立稳健、适用范围更广的哈密瓜片含水率预测模型,采用不同干燥方法(热风干燥(Hot Air drying,HA)和红外辐射干燥(Infrared drying,IR)),在相同温度水平下(50、60、70℃)对哈密瓜片进行干燥,采用低场核磁共振技术(Low-Field Nuclear Magnetic Resonan...
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| 关 键 词： | 干燥 模型 哈密瓜 热风干燥 红外辐射干燥 低场核磁共振技术 |
| 收稿时间： | 2020-09-28 |
| 修稿时间： | 2021-01-07 |
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