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| 钴-60r辐照对人参制品中化学成分人参皂甙含量的影响 | |
| 引用本文： | 韩玉刚,王猛,陈淑云,崔军,曹志强.钴-60r辐照对人参制品中化学成分人参皂甙含量的影响[J].人参研究,1998(4). |
| 作者姓名： | 韩玉刚 王猛 陈淑云 崔军 曹志强 |
| 作者单位： | 中国人民解放军第206医院，中国人民解放军第206医院，中国人民解放军第206医院，中国人民解放军第206医院，吉林人参研究所 通化 134001，通化 134001，通化 134001，通化 134001，通化 134001 |
| 摘 要： | 人参皂甙是人参制品中的主要化学成分,它具有抗癌抗衰老等作用,研究其制品在灭菌保藏中的化学成分变化具有实际意义。本文研究结果表明,人参蜂王浆中的主要化学成分人参皂甙在钴-60r辐照后无明显变化。 |
| 关 键 词： | 人参蜂王浆 人参皂甙 钴-60r辐照 分光光度法 |
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