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| 壳寡糖的研究进展和应用前景 | |
| 引用本文： | 陈海燕,张彬,何勇松.壳寡糖的研究进展和应用前景[J].广东畜牧兽医科技,2007,32(2):17-20,29. |
| 作者姓名： | 陈海燕 张彬 何勇松 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科技学院特种经济动物研究所,湖南,长沙,410128 2. 湖南广安生物技术有限公司,湖南,长沙,410129 |
| 摘 要： | 壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖.本文阐述了壳寡糖的消化吸收机制、制备方法、生理功能和作用机制的研究进展及其在动物生产中的应用前景. |
| 关 键 词： | 壳寡糖 制备方法 生理功能 作用机制 |
| 文章编号： | 1005-8567（2007）02-0017-04 |
| 修稿时间： | 2006-12-06 |
Research progress and application foreground of Chitosan oligosaccharide |
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