| 畜产品安全监控体系的建立 |
| |
| 引用本文： | 宁海容,彭瑛,谢春艳. 畜产品安全监控体系的建立[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(10) |
| |
| 作者姓名： | 宁海容 彭瑛 谢春艳 |
| |
| 基金项目： | 湖南省高校科学研究项目 |
| |
| 摘 要： | 畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全,如何实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.就畜产品养殖环节、生产过程质量监控及畜产品质量溯源体系等方面的相应对策作一综述.
|
| 关 键 词： | 畜产品质量与安全 质量溯源体系 监控体系 |
Construction of Retrospecting System of Animal Product Supply Chain |
| |
| NING Hai-rong,PENG Ying,XIE Chun-yan. Construction of Retrospecting System of Animal Product Supply Chain[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2010, 31(10) |
| |
| Authors: | NING Hai-rong PENG Ying XIE Chun-yan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
