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蛋品深加工技术函授 助您开启创富之门
摘    要:本教材理论联系实际,深入浅出,配方、操作、注意事项详尽,讲解、叙述简明,易学易懂。介绍了蛋品加工的传统经典方法和新法,各地名优蛋品的加工方法、专利方法、工厂化批量生产法以及创意实验方法。还教您学会蛋品加工技术后,怎样开店,怎样管理,怎样营销,怎样挣钱,怎样当好老板。内容包括:蛋品加工基础知识、咸蛋加工技术、全干法生产成蛋新技术、咸蛋生产的传统方法、松花蛋的加工、糟蛋的加工、打造蛋业航母的其他创新方法、茶叶蛋生产方法、专业蛋

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