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有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究
引用本文:申双贵,黄中培,方北曙. 有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究[J]. 湖南农业科学, 2014, 0(21)
作者姓名:申双贵  黄中培  方北曙
作者单位:湖南省生物机电职业技术学院,湖南 长沙,410127
基金项目:湖南省农业厅2011年科研重点资助项目
摘    要:根据农产品供应链理论和全面质量管理理论,采用文献检索、实地调研和比较分析的方法,建立有机柑桔的生产加工质量追溯体系的技术指标标准,包括产品来源追踪的产品批号和质量安全问题原因追踪的诸多因素,确保有机柑橘质量安全。

关 键 词:有机柑橘  生产加工  追溯系统  技术指标

Standards of Technical Index for Quality Tracking in Organic Orange Production and Processing
SHEN Shuang-gui,HUANG Zhong-pei,FANG Bei-shu. Standards of Technical Index for Quality Tracking in Organic Orange Production and Processing[J]. Hunan Agricultural Sciences, 2014, 0(21)
Authors:SHEN Shuang-gui  HUANG Zhong-pei  FANG Bei-shu
Abstract:
Keywords:organic citrus  production  processing  traceability system  technicalindicator
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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