茶与医药保健文化

茶与医药保健的关系，可以说源远流长。早在三国时代的《广雅》一书中便记载道“剂巴间采茶作饼，以米膏出之。若饮，先炙令赤，捣末置蓖器中。以汤沃复之，用葱姜笔之，其饮醒酒”。对茶叶的产地、制作，用法及功效等都有涉及。到了唐代，陆羽的《茶经》已经把茶和医药保健的经验系统化及理论化了。到了现代，可以说茶的普及几乎都和保健有关。茶的全球性的消费增长，也带动了医药科研和产品开发的新浪潮。