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| 食用纤维的制备与研究 | |
| 引用本文： | 赵哲勋,邵文泉,董小勇.食用纤维的制备与研究[J].中国乳业,1995(12). |
| 作者姓名： | 赵哲勋 邵文泉 董小勇 |
| 作者单位： | 天津商学院食品系 |
| 摘 要： | 本文叙述了以农作物的废弃物为原料，通过科学的方法制备出一种天然食疗添加剂──食用纤维，及其工艺技术。 |
| 关 键 词： | 食用纤维，添加剂 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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