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| 特种水产动物鳗鲡营养的研究进展 | |
| 引用本文： | 郭松林.特种水产动物鳗鲡营养的研究进展[J].国外畜牧学(饲料),2002(14):28-30. |
| 作者姓名： | 郭松林 |
| 作者单位： | 集美大学水产学院营养与病害教研室 |
| 摘 要： | 鳗鲡是一种深受国内外消费者欢迎的高档水产品。早在20世纪60年代,对日本鳗鲡营养需要量的研究就已经开始,日本和我国台湾省等学者在这方面作了大量研究。从80年代中后期开始,鳗鱼养殖在我国大规模发展,并形成了一个比较大的产业。目前对蛋白质、必需氨基酸、脂肪酸、钙、磷等需要量已大体研究清楚,对维生素和微量元素的缺乏症也作了一些试验,但对其确切 |
| 关 键 词： | 特种水产动物 鳗鲡 营养 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 |
Nutrition research progresses of special type aquatic product animal eel |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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