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| 新型营养性饲料添加剂改性大豆磷脂 | |
| 引用本文： | 刘万涵,李克明,等.新型营养性饲料添加剂改性大豆磷脂[J].饲料研究,1992(5):2-4. |
| 作者姓名： | 刘万涵 李克明 |
| 作者单位： | 北京市营养源研究所三爱公司，北京市营养源研究所三爱公司，北京市营养源研究所三爱公司 |
| 摘 要： | 一、概述磷脂是一种有重要生物活性的物质,它是细胞膜的构成成分,对细胞膜的渗透性起着重要作用.它能刺激细胞原生质并参与脂肪酸代谢,是生物体不可缺少的物质. 磷脂的分子结构特点是既含有亲水基团,又含有疏水基团,因而具有乳化性能,同时,由于磷脂分子中富含有机磷、氮及必需脂肪酸,这又使它具有特殊的生理生化作用及 |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 营养 大豆磷脂 |
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