玉米粒制作食用菌菌种技术 |
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引用本文: | 庄又金.玉米粒制作食用菌菌种技术[J].食用菌,1997(5). |
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作者姓名: | 庄又金 |
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作者单位: | 山东苍山县贾庄乡朱村 |
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摘 要: | 用玉米粒制作食用菌菌种,使用接种后菌丝萌发力强,吃料快,粗壮浓密,长势旺,且接种用量少,操作方便.但在菌种制作过程中,有时会遇到以下情况:浸泡的玉米粒须经烧煮熟化,如烧煮时间掌握不当,水分控制不好,偏干时培养基灭菌不易彻底,接种后菌丝稀疏,且易招致杂菌污染;烧煮时间过长,含水量偏高,菌丝生长后期,特别是在高温季节,培养基易出水或液化,严重影响菌种的质量。
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