大白菜怎样贮藏效果好 |
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引用本文: | 王学国.大白菜怎样贮藏效果好[J].农家参谋,2012(12):13. |
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作者姓名: | 王学国 |
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摘 要: | 一、贮藏特性大白菜的叶球适宜在冷凉条件下生长,适宜的贮藏温度为0±1℃,相对湿度为90%左右。大白菜的贮藏损耗主要由脱帮、腐烂和失重组成,贮藏温度偏高和晒菜过度,都会促进脱帮或失水。贮藏中大白菜的抗病性逐渐下降,因此病害主要发生在贮藏中后期。
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关 键 词: | 大白菜 耐贮藏 贮藏温度 抗病性 贮藏特性 相对湿度 通风 中后期 入窖 损耗 |
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