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杂志ISSN号
霉菌毒素种类及脱霉方法概述
作者姓名:
朱春红
作者单位:
山东省平邑县畜牧发展促进中心
摘 要:
由于各种原因,饲料会受到霉菌的污染,当养殖的畜禽摄入这些饲料后,会引起极大的危害,进而引发动物食品安全卫生问题,所以,认识、熟悉各类霉菌并掌握脱霉方法有着深远意义。为此,本文介绍了霉菌毒素的种类(黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素)和脱霉方法(物理吸附法、化学脱毒法、生物脱毒法、复合脱毒法)以及脱霉剂的应用,力求给从业人员以理论性参考。
关 键 词:
霉菌毒素
种类
脱霉方法
脱霉剂应用
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