云南省蒙自市白条禽上市刍议

云南省蒙自市白条禽上市推行了近7年的时间,由无到有,实属不容易。为了使其得到更健康的发展,本文简述了其上市现状;指出了其存在的问题:各相关部门监管不到位或缺位,大部分白条禽售卖点缺冷藏存储设备,部分白条禽未经净膛就直接出场等;提出几点解决问题的建议:各职能部门严格把关、确保"白条禽"上市制度有效实施,屠宰加工配送各环节有机衔接,确保"白条禽"不变味变质,加强白条禽上市宣传、营造良好的上市环境。