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分类号
杂志ISSN号
南酸枣果开发利用前景的研究
作者姓名:
肖国荣 于楚平
作者单位:
[1]益阳市赫山区林业局 [2]沅江市林业局
摘 要:
南酸枣果目前自然形成了早熟型、中熟型、晚熟型三种遗传变异类型。从单果重,果内所含总糖,还原糖和Vc的量均以晚熟型为好。南酸枣果营养丰富,平均总糖含量为7.63%,总酸含量为3.36%,还原糖含量为2.6%。南酸枣资源丰富,适应性强,分布范围广,加强研究和开发南酸枣果资源,具有显著的经济效益和社会效益。
关 键 词:
南酸枣果 果形指数 营养价值 开发利用
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