| 印度奶业发展的经验及启示 |
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| 引用本文： | 周俊玲.印度奶业发展的经验及启示[J].世界农业,2003(12):30-32. |
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| 作者姓名： | 周俊玲 |
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| 作者单位： | 中国农业大学经济管理学院 |
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| 摘 要： | 一、印度奶业的成功经验从20世纪70年代以来,印度奶业就一直处于快速增长状态,从1970年的2722万t增长到1999年的7400万t,并从此一跃而成为世界第一奶业生产大国。印度奶业缘何能取得如此的成功呢?1.奶及奶制品的消费需求旺盛而稳定印度之所以能成为世界第一奶业生产大国,首先有一个不可忽视的原因就是印度人的消费习惯———牛奶及奶制品是印度人饮食中一个重要的组成部分。由于宗教的原因,印度人吃肉较少,其动物蛋白摄入来源主要是牛奶,因而消费者对牛奶及奶制品有着十分旺盛而稳定的需求。2.政府重视和扶持奶业的发展从20世纪70年代起,印…
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| 关 键 词： | 印度 奶业 中国 经验借鉴 政府职能 合作社 消费群体 水牛奶业 |
Experience and Revelation of Milk Industry Development in India |
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