| 三七主根微波真空-热风分段式干燥特性及品质分析 |
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| 引用本文： | 张付杰,辛立东,李丽霞,周杰,李子建,林宇浩.三七主根微波真空-热风分段式干燥特性及品质分析[J].江苏农业学报,2022,38(1):214-222. |
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| 作者姓名： | 张付杰 辛立东 李丽霞 周杰 李子建 林宇浩 |
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| 作者单位： | 昆明理工大学农业与食品学院,云南 昆明 650500;云南省高校中药材机械化工程研究中心,云南 昆明 650500,昆明理工大学农业与食品学院,云南 昆明 650500 |
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| 基金项目： | 昆明理工大学分析测试基金资助项目;云南省重大科技专项计划项目 |
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| 摘 要： | 为研究三七主根微波真空-热风分段式干燥特性及品质,探讨不同功率密度(0.50 W/g、0.75 W/g、1.00 W/g、1.50 W/g)、腔室压力(1 kPa、3 kPa、5 kPa、10 kPa)和温度上限(45℃、50℃、55℃)对三七主根干燥特性及有效水分扩散系数的影响,建立分段式干燥拟合模型,并对比分析三七...
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| 关 键 词： | 三七 干燥特性 模型 分段式干燥 微波真空-热风 品质 |
Characteristics and quality analysis of main roots of Panax notoginseng ( Burk. ) F. H. Chen by microwave vacuum-hot air segmented drying |
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| ZHANG Fu-jie,XIN Li-dong,LI Li-xia,ZHOU Jie,LI Zi-jian,LIN Yu-hao.Characteristics and quality analysis of main roots of Panax notoginseng ( Burk. ) F. H. Chen by microwave vacuum-hot air segmented drying[J].Jiangsu Journal of Agricultural Sciences,2022,38(1):214-222. |
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| Authors: | ZHANG Fu-jie XIN Li-dong LI Li-xia ZHOU Jie LI Zi-jian LIN Yu-hao |
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