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| 马铃薯贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 刘丽.马铃薯贮藏保鲜技术[J].农民致富之友,2013(8):150. |
| 作者姓名： | 刘丽 |
| 作者单位： | 黑龙江省克山县种子管理站 |
| 摘 要： | 一、贮藏管理1.基本要求贮藏马铃薯应使贮藏期间有机营养物质的消耗降低到最低水平,避免食味变劣,保持新鲜状态;贮藏加工用块茎应防止淀粉转化成糖;贮藏种薯应保持健壮和优良种性,此外,还必须防止块茎腐烂、发芽和病害扩展。贮藏期间尽量减少损耗,杜绝各种病害的发生及造成的腐烂,防止伤热、受冻、发 |
| 关 键 词： | 马铃薯 贮藏保鲜技术 贮藏期间 块茎 优良种性 有机营养物质 发芽 贮藏加工 基本要求 腐烂 |
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