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| “乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”成果通过鉴定 | |
| 作者姓名： | 赵陕雄 |
| 摘 要： | 4月23日，教育部组织专家对中国农业大学完成的“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”项目进行了成果鉴定。该项目提出了一种在对乳品中的真蛋白进行测定的同时，可以对其中是否含有三聚氰胺现象予以同步监测的方法。该方法无需对样品进行特殊的处理，较现行的三聚氰胺标准测定方法操作更简便有效，在非应急的正常生产过程中， |
| 关 键 词： | 检测技术 成果鉴定 真蛋白 乳品 筛选 中国农业大学 三聚氰胺 测定方法 |
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