肉鸡生产中药物残留的控制 |
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作者姓名: | 李俊红 何朋 贾希红 |
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作者单位: | 山东省淄博市淄川区畜牧局 |
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摘 要: | 药物残留是指在畜禽胴体内存留某种或几种药物,对人体健康能造成有害影响.药残问题是影响肉鸡产品质量的最大障碍,有药物残留的肉鸡产品是不允许出口的,随着我国国民生活水平的提高,国内消费者对肉食品的需求也转向无公害、无药残的绿色畜禽产品.入世后,我国肉鸡产品要想在国际市场中取得竞争优势,必须严格控制好药物残留问题.
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关 键 词: | 肉鸡生产 药物残留 残留控制 饲料 |
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