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李子的保鲜技术
引用本文:
冉立.李子的保鲜技术[J].农技服务,2004(5):44-44.
作者姓名:
冉立
摘 要:
<正> 李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精细贮藏,才能达到李子保鲜的目的。
关 键 词:
李子
保鲜技术
低温贮藏
褐心病
腐烂
预冷处理
包装
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