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| 适宜加工制干的绿皮豇豆品种 | |
| 作者姓名： | 叶建军 张一萍 徐来源 张顺忠 |
| 作者单位： | 浙江省开化县蔬菜办公室; 浙江省开化县种子公司; 浙江省开化县苏庄镇农业技术推广站; 324300; |
| 摘 要： | 将鲜嫩豇豆用热水烫过后，通过晒干或烘干制成豇豆干品蔬荣，已成为浙江省开化县农民增加收入的一个产业。由于绿皮豇豆制干后比白皮豇豆更能保持原来的颜色，因而深受消费者的青睐。为筛选出适合本地栽培的丰产、优质绿皮豇豆品种供生产上推广应用，笔者于2006年进行了绿皮豇豆品种比较试验。供试品种为青豇80（河南省洛阳市诚研种业有限公司）、高产2号（广东省汕头市金韩种业有限公司）、帮达3号（江苏省扬州市帮达蔬菜研究所有限公司）、 |
| 关 键 词： | 品种比较试验 豇豆干品 制干 加工 蔬菜研究所 供试品种 开化县 浙江省 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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