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| 动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用 | |
| 作者姓名： | 王炯 唐彩霞 |
| 作者单位： | 甘肃省酒泉市瓜州县畜牧兽医局 |
| 摘 要： | 基于动物屠宰实际现状,做好检疫工作、规范屠宰流程对提升动物屠宰检疫管理水平具有促进作用.结合有效的疫病监控手段,可以提高动物疫病检疫效果,从根源上防范和控制动物疫病传播流行.因此,保证动物屠宰检疫规范操作,并就检疫工作中遇到的困难提出相应的解决之道,能为检疫工作的顺利进行提供重要保障. |
| 关 键 词： | 检疫工作 动物疫病 动物屠宰检疫 促进作用 肉食品安全 传播流行 规范操作 防范和控制 |
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