参蒜混合液对高脂膳食大鼠炎症因子的影响

研究不同配比的黑参黑蒜混合液对预防高脂膳食大鼠的慢性低度炎症反应的抑制作用。方法将60只成年Wistar大鼠,按体重随机分为5组,即空白对照组、高脂模型组、参蒜混合液A、B、C给药组,每组12只。其中,空白对照组给予普通饲料;其余各组给予高脂饲料; A、B、C组分别以3种不同配比参蒜混合液灌胃。每天1次,连续30 d。采用ELISA法测定血清超敏C反应蛋白(hs-CRP)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量。结果:3个参蒜混合液给药组与高脂对照组相比,hs-CRP、IL-6和TNF-α均有降低趋势,其中C给药组作用效果最为显著(P 0. 05)。结论:一定配比的参蒜混合液对高脂膳食大鼠导致的慢性低度炎症反应具有预防功效。