| 商品茶的分类与茶多酚含量的比较 |
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| 引用本文： | 彭少平,顾振纶. 商品茶的分类与茶多酚含量的比较[J]. 福建茶叶, 2005, 0(2): 32-33 |
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| 作者姓名： | 彭少平 顾振纶 |
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| 作者单位： | 苏州中药研究所,江苏,苏州,215007 |
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| 摘 要： | 茶叶的分类多种多样，不同品种之间、同品种不同质量之间茶多酚的含量也各有差异，本文综述了茶叶的分类与茶多酚含量的比较。
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| 关 键 词： | 商品茶 分类 茶多酚含量 加工工艺 品种选育 茶叶产地 |
Classifying method of commercial tea products and comparison of thea-polyphenol content in the products |
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| Peng Shao-ping. Classifying method of commercial tea products and comparison of thea-polyphenol content in the products[J]. Tea In Fujian, 2005, 0(2): 32-33 |
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| Authors: | Peng Shao-ping |
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