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我国贝类加工现状发展前景
作者姓名:沈建  林蔚  郁蔚文  章超桦  秦小明
作者单位:1. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研完所,200092
2. 广东海洋大学,524025
摘    要:相对贝类的产量和发展潜力来说,产业化是必经之路,但资源的差异化决定了贝类产业的发展不能照搬其他海洋水产品的产业模式,它必须接受经济层面的审视和评估.

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