白灵菇高产栽培技术 |
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引用本文: | 王建明,刘贵巧.白灵菇高产栽培技术[J].河北农业科技,2010(17):14-15. |
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作者姓名: | 王建明 刘贵巧 |
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作者单位: | [1]河北省邢台市农业学校,054000 [2]河北工程大学,056100 |
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摘 要: | 白灵菇又名白阿魏菇,是近年来发展起来的珍稀食用菌品种之一,它菇质细腻、脆嫩,有"素鲍鱼"之称,具有较高的营养价值和保健价值。据国家食品质量监督检验中心测试,白灵菇含蛋白质14.7%,碳水化合物43.2%,真菌多糖19%,脂肪4.3%,粗纤维15.4%,灰分4.8%,其真菌多糖具有提高免疫力,抗肿瘤的作用。目前,白灵菇产品越来越受到国内外消费者的青睐,白灵菇的栽培面积因此也越来越大。笔者将多年来积累的白灵菇栽培技术介绍如下:
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关 键 词: | 高产栽培技术 白灵菇 质量监督检验中心 真菌多糖 珍稀食用菌 碳水化合物 白阿魏菇 保健价值 |
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