坝上地区春季杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，隶属于担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。子实体单生或群生，有特殊的杏仁香味和鲍鱼口感，又由于杏鲍菇菌肉肥厚，开伞慢，柄组织细密结实，保鲜时间长，而备受人们欢迎。在目前的栽培条件下，受自然条件和季节的影响，产品供应数量差异很大。