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| 感官鉴定小麦质量的几种方法 | |
| 作者姓名： | 季忠 陆国忠 朱荣松 朱和平 陈乐 张林华 |
| 作者单位： | 1. 江苏省金坛市种子公司,江苏,金坛,213200 2. 金坛市农业广播电视学校 3. 金坛市植保站 |
| 摘 要： | 1小麦品种的鉴定 用肉眼辨别小麦的品种和外观,分清白皮麦、红皮麦、硬质麦、软质麦以及麦质的优劣.颗粒粗圆、饱满均匀的质优;皱缩狭细、腹沟深而参差不齐,有虫蚀痕迹的质劣.麦粒横断面鲜明,呈玻璃质,组织结构坚实、紧密,一般为硬质小麦;麦粒横断面呈粉状质,组织松软,且粉色较白,一般为软质小麦. |
| 修稿时间： | 2006-05-22 |
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